자취생들 필독 ! 계란으로 할 수 있는 간단한 요리 5가지

안녕하세요. 오늘은 계란으로 할 수 있는 간단한 요리 5가지를 소개하고자 합니다. 사실 계란은 자취생들에게 빠질 수 없는 식재료인데, 다양하게 요리에 활용하여 건강하게 식사를 구성해보는 건 어떠신가요? 계란은 간편하게 요리할 수 있을 뿐만 아니라 완전단백질로 훌륭한 단백질원으로 좋은 식재료라고 할 수 있습니다.

 

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계란으로 할 수 있는 간단한 요리 5가지

 

1. 계란말이

 계란말이는 어렵다고 생각해서 많은 사람들이 처음 도전하기 꺼려할 수 있는데, 전혀 그렇지 않습니다. 계란말이는 정말 좋은 밥반찬이고, 냉장고에 남은 자투리 채소들(당근, 파, 양파 등)을 처리할 수도 있고 참치를 넣거나 치즈를 넣어 맛을 다채롭게 만들 수 있습니다. 요리 방법에 대해 간단히 설명하자면, 1인분 기준으로 계란 3개를 준비하여 풀어주고 소금 한 꼬집과 후추를 약간 넣어준 후 파, 양파, 당근 등 채소를 넣어 말아주시면 됩니다. 채소가 없다면 참치를 넣으셔도 되고 파만 넣으셔도 상관없습니다.

 

계란말이를 처음 말 때 잘 말아지지 않더라도 괜찮습니다. 계란물을 계속 부어주다 보면 윤곽이 잡힌 예쁜 네모난 계란말이를 만들 수 있습니다. 계란말이 전용 팬을 쓰지 않고 후라이팬으로 해도 상관없습니다.

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2. 스크램블 에그

 스크램블 에그는 간단하게 아침에 먹어도 정말 좋은 요리입니다. 저는 간단하게 계란만 이용하여 스크램블 에그를 만들어주기도 하고 우유를 섞어서 만들어먹기도 합니다. 우유를 넣으면 더 고소하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 스크램블 에그를 아침 대용으로 먹기도 하지만, 여러 빵에 올려먹으면 조화가 정말 좋습니다.

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3. 계란찜

 매운 음식 먹을 때 계란찜은 정말 필수인데요. 다이소에 전자레인지로 계란찜을 만들어주는 상품이 있는데, 계란 3개와 물, 소금만 있으면 맛있고 간단하게 계란찜을 먹을 수 있습니다. 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 방법 말고도 재료가 우선 간단하기 때문에 만들기 쉽습니다. 일반적인 계란찜 뿐만 아니라 일본식 계란찜 등 다양한 조리법으로 만들어먹을 수 있습니다. 

 

 참고로 저는 인덕션이나 가스레인지 등으로 조리해본 경험이 없기 때문에, 방법을 정확히 알려드릴 순 없지만 전자레인지로 제조할 수 있는 계란찜은 초보자들이라도 다 할 수 있기 때문에 추천드리는 것입니다.

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4. 계란볶음밥

 소개를 하며 정말 자주 등장하고 있는 메뉴입니다. 그만큼 재료도 간편하고 요리를 많이 해보지 않은 사람들에게 정말 추천하는 요리입니다. 계란, 파, 굴소스, 밥, 후추만 있다면 준비는 끝입니다. 먼저, 식용유를 둘러 파기름을 내주고 파가 어느정도 갈색을 띠면 밥을 넣고 밥을 고슬고슬하게 만들어준 다음, 계란을 스크램블 하고 마지막으로 굴소스를 넣고 후추를 넣어 계란의 비린내를 잡아주면 완성입니다. 1인분 기준으로 굴소스의 양은 2/3스푼 정도 넣으시면 될 것 같습니다. 만약 먹어보고 싱겁다면 더 넣어주시면 됩니다.

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5. 프렌치토스트

 이건 계란과 식빵만 있으면 간단하게 만들 수 있습니다. 1인가구가 식빵을 사면 한 번에 다 먹기는 정말 힘든데, 그럴 때 냉동실에 넣어두고 어떻게 먹어야 할 지 고민이 많았을 것입니다. 그래서 저는 이럴 때 프렌치토스트를 많이 해먹습니다. 정말 간단하게 계란물을 푼 후 약간 해동을 시켜준 식빵에 계란물을 입혀서 물이 스며들 수 있도록 합니다. 그 다음에 식용유나 버터를 후라이팬에 두른 다음 구워주시면 됩니다. 다 만들고 설탕이나 시나몬가루에 찍어먹으시면 간단한 아침, 브런치를 먹을 수 있습니다.

 

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여러분들도 제 글을 읽어보시고 간단하게 계란으로 만들 수 있는 다양한 레시피로 요리를 시작해보시는 것을 추천드립니다. 식비도 아끼고 새로운 취미생활도 얻을 수 있습니다. 저는 정말 간단한 자취초보, 막 독립한 사람들을 위주로 소개하는 것이기 때문에 요리 중수들에게는 이 요리들을 추천하진 않습니다.