20대 자취생이 전하는 요리, 청년혜택 꿀팁

안녕하세요. 오늘은 설날에 만들어 먹기 좋은 명절 음식, 잡채 레시피에 대해 소개하려고 합니다. 잡채는 명절에나 생일에나 자주 만들어먹는 음식입니다. 사실 잡채가 속재료가 많이 들어가서 복잡하다고 생각하지만, 만두랑 비슷하게 재료가 많이 들어가는 것 뿐 요리 자체가 어렵진 않습니다. 그렇기 때문에 이번 요리도 자취생분들이 쉽게 도전해볼 수 있는 설날 음식이라고 생각합니다. 그럼 만드는 방법에 대해 설명하도록 하겠습니다. 2024 설날에 만들어 먹기 간편한 요리, 잡채 잡채(Japchae)는 한국의 전통 음식 중 하나로, 육수를 사용하지 않고 다양한 채소와 육류를 넣어 만든 볶음요리입니다. 주로 당면(당면은 강력분을 사용한 중국식 면으로, 신라 시대부터 한국에서 사용된 식재료 중 하나)을 사용하지만, 다른..

안녕하세요. 오늘은 설 연휴 시작이라 다들 연휴를 즐기고 있으실텐데, 설날에 주로 먹는 음식을 간단하게 만들어 볼 수 있는 방법에 대해 공유하려고 합니다. 설날엔 가장 대표적으로 떡국을 먹는데, 떡국은 지난 포스팅에서 소개했기 때문에 이번에는 다른 음식인 만두에 대해 소개하도록 하겠습니다. 설날 연휴를 집에서 홀로 보내야하는 자취생, 1인 가구라면 만두를 한 번 빚어보면서 설날 분위기도 만들고 요리하면서 시간도 알차게 쓰는 게 어떠신가요 ? 2024 설날에 만들어먹기 쉬운 요리, 만두 제일 먼저 소개할 간단한 음식은 만두입니다. 사실 만두를 직접 만들어먹기가 쉽지 않다고 생각할 수 있습니다. 설날에는 가족들끼리 모여서 만두를 빚어 찐만두를 해먹거나 구워먹기도 하고 떡국에 만두를 넣어 떡만둣국을 만들 수도..

안녕하세요. 내일부터 본격적인 설날 연휴가 시작되는데, 설날에는 떡국을 주로 먹기 때문에 오늘은 떡국을 맛있게 끓일 수 있는 방법에 대해 설명하려고 합니다. 1인가구가 간단하게 해먹기 좋은 방법을 위주로 소개하도록 하겠습니다. 떡국을 맛있게 끓이는 방법 재료 : 떡국 떡, 계란, 파, 김, 국거리 소고기, 코인육수, 후추 만약 간이 맞지 않다면, 간장이나 액젓(멸치액젓, 참치액젓)으로 간을 맞춰주시면 됩니다. 1. 물 400mL에 코인육수를 풀어 육수를 준비합니다. 이 때 코인육수를 대신해서 시중에 판매하고 있는 사골 국물을 넣으셔도 됩니다. 코인육수는 사골맛을 추천드립니다. 2. 떡을 미리 물에 넣어 불려 준비해주고 육수가 다 끓으면 떡국 떡을 먼저 넣어줍니다. 3. 떡을 넣고 조금 끓이다가 계란물을 ..

안녕하세요. 곧 설날이 다가오고 있는데, 오늘은 설날에 본가 내려가기 전에 냉장고 비우기 좋은 음식에 대해 소개하려고 합니다. 냉장고 비우기는 식비 절약에도 굉장히 유용하고 남은 식재료를 건강한 방식으로 비울 수 있어 환경에도 이로운 점이 많습니다. 그러면 지금 바로 소개하도록 하겠습니다. 냉장고 비우기 좋은 음식 추천 1. 볶음밥 냉장고 비우기를 할 때, 정말 필수 요리 중 하나라고 말할 수 있을 것 같습니다. 볶음밥의 경우 남은 자투리 채소들을 이용하기 편합니다. 당근, 양파, 양배추 등 조금 남은 재료들로 건강도 챙기고 든든한 한 끼를 완성할 수 있습니다. 냉장고를 비울 땐 주로 소비기한이 짧은 식재료들(채소, 과일, 계란 등)을 이용해야 하기 때문에 계란과 채소가 들어간 요리를 하면 냉장고를 비우..